Filistin Yemeklerinin Muhteşem Lezzeti Şimdi İzmir'de

Filistin yemekleri Levant bölgesi ülkelerle şekillenir; Lübnan, Ürdün, Suriye ve Levant bölgesine ait tüm bu lezzetler Filistin lezzetleri ile de birleşir. Ayrıca Filistin’e seyahat edecek olan turistlerin denemesi gereken lezzetler sınırsız olabilir. Falafel’den Et Şavrimaya, Manakişten Hummusa, Filistin lezzetleri çeşitli menülerle birlikte hem et severlere hem de vejetaryenlere uygundur. Artık dileyen Bornova Kazımdirik Mahallesi, 161. Sokak, No: 5A Cafe Du Levant’tan bu muhteşem lezzetlerin tadına bakabilir.

Her kahvaltıya yeni lezzet

Filistin’in ulusal yemeği olarak kabul edilen Falafel, Humus ve Manakiş Filistinlilerin her sabah veya akşam tükettiği ve günün her saatinde uygun yemekler olarak bilenmektedir.Arapçada 'top' anlamına gelen Falafel toplarıdır. Ayrıca, Levant'ın her yerinde popüler olan yemekler arasında Filistin’deki Falafel de yer alır. Maydanoz, soğan, nohut ile doyurucu bir yemek ve orta doğu baharatlarının lezzetli bir karışımından yapılır ve bir top haline getirilir ve tabii ki derin yağda kızartılır. Levant boyunca bir kahvaltı büfesi ve Levant pizzası olarak anılan Manakiş ise, genelde tuzlu peynir, zeytinyağı ve za'atar (kekik) ile kaplanmış yassı bir ekmektir.

Haber: Ahmad Beseiso